El sistema de clasificación es un software de control de la más alta tecnología, basado en sensores electrónicos y cámaras digitales que obtienen imágenes de la fruta para determinar su peso, color, tamaño o defecto.

Estas mediciones pueden ser combinadas para clasificar el producto de varias maneras y en cualquiera de ellas se logra una precisión de +/-1%.

Este software, permite encender y apagar todos los equipos de la línea de empaque.